桂林特色早餐吃什么？油茶糯米饭马蹄糕，本地人早上这么过

恭城油茶是桂北人的早茶：茶叶配姜蒜在砂锅里捶煮，先倒出头道汤，加点盐，泡上米花、麻蛋果一起吃。刚入口喝着有点苦，咽下去回甘，本地老话说一杯苦二杯涩三杯四杯好喝茶。一碗油茶配小吃8到15元，一家人围坐喝个把小时的店很常见，施家园、丽君路一带都有老油茶铺。

糯米饭是顶饱款：蒸得软糯的糯米包上酸豆角、脆花生、肉末和油条酥，一个5到8元，边走边吃正好。马蹄糕Q弹清甜，荸荠磨浆蒸的，一块3到5元，甜而不腻，老人小孩都爱。早上七点到九点，乐群路、丽君路一带的早市摊热闹得很。

价格和怎么找：一顿桂林特色早餐人均10到20元能吃得很舒服。判断一家早餐铺行不行，看排队的是不是本地人——早市摊本地人多的，味道稳。头回去油茶店不敢喝苦的，让店家少放盐、多放米花麻蛋果，适应得快。

防坑提醒：① 油茶姜味重，肠胃弱的慢慢喝，别一上来喝大碗；② 景区门口早餐摊价格会贵三成左右，走两条街再吃；③ 马蹄糕现蒸的口感好，放凉发硬的是隔夜货；④ 糯米饭要趁热吃，凉了发硬。